Sardischer Wein – die Lese
Geheimnis sardischer Wein: im September beginnt alles Die Lese heißt: la „Vendemmia“ Aufbruch ist um 6:30 Uh, wenn es noch dämmert. Die Eltern warten schon ungeduldig und etwas angespannt vor Aufregung nebeneinander sitzend vor dem Haus. Der Anhänger auch – nach einem Jahr Ruhepause von den Trauben, in dem er unter der Terrasse ruhte und Spinnweben ansetzte, darf er nun wieder seine Pflicht tun und zur Weinlese ausfahren. Schon bald ist das Ziel erreicht: auf dem Stück Land keine 3 Km vom...
MehrSardiniens Meer – Muscheln und Fische
Jagen und sammeln in Sardiniens Meer – am Sa Gradinata Die Vielfalt der Strandbeschaffenheiten ist im Süden Sardiniens ungebrochen. So weißsandig „Le Dune“ – die Dünen bei Portopino – sind, so felsig und steinig präsentiert sich eine Bucht unweit westlich davon: „Sa Gradinata“ (ital.: die Treppe) hat etwas von einsamer Romantik und Wildheit. Die kaum zwanzig Meter lange Bucht wird selten von Touristen frequentiert. Schroffe Felsbrocken und Kiesel schrecken den Sonnenbadenden ab und...
MehrSardische Spezialitäten
Kulinarische Vorlieben und Sardische Spezialitäten Sardinien ist eine Insel der Köstlichkeiten Jede Region in Sardinien hat ihre ganz eigenen Sitten, Gebräuche und kulinarische Vorlieben. Diese zeigen sich besonders in der Zubereitung von Speisen, durch die Auswahl der zur Verfügung stehenden Zutaten, in der Variantenreichen Brotbackkunst und in der Vielfalt der Wein- und Rebsorten. Auf einer kulinarischen Reise durch die Insel beobachtet man, wie der Wandel der Flora und Fauna einhergeht mit einer...
MehrGästestimmen Hochzeit auf Sardinien
Hochzeit auf Sardinien Unsere Hochzeit auf Sardinien wurde begleitet von köstlichen landestypischen und frisch zubereiteten Gaumengenüsse der Mobilen Küche von Miaterra-Sardinien „Wir wollen uns herzlich Bedanken für euer aussergewöhnliches Catering zu unserer Hochzeit auf Sardinien in Muravera, den super Service und das echt leckere Essen. … Es war insgesamt wirklich eine tolle Veranstaltung und ohne Euch wäre das definitiv nicht so gewesen!! VIELEN...
MehrHochzeitscatering auf Sardinien
Ihre Heirat an Sardiniens Traumstränden mit unserem Hochzeitscatering Eine Hochzeit auf Sardinien wird stets begleitet von sardischen Gaumengenüssen Zum Aperitiv nach der Trauung servieren wir Champagner & Bruschette mit hausgemachten Pesti der Saison. Der Mittagstisch wartet auf mit landestypischen Spezialitäten in einem Mehr-Gänge-Menü. Zum Caffè servieren wir kreative Torten und sardische Küchlein oder Flans mit Fruchtpurée. Und bei Sonnenuntergang erwatet Sie ein Buffet aus...
MehrDie Düfte des Frühlings: Sardiniens Kulinarik in München geniessen
Miaterra-Sardinien lädt zu den Düften des sardischen Frühlings Sardiniens Frühlingküche – die Düfte von wildem Spargel, Rucola, Fenchel & Rosmarin Der schneereiche, stürmische Winter macht schon bald wieder dem duftenden Frühling Platz, dieses Jahr genau am 20.März – das ist Anlass für unseren kulinarischen Abend-Event „profumi della primavera“- die Düfte des Frühlings Wir freuen uns, alle Freunde Sardiniens hierzu begrüßen zu dürfen, diesmal in einer wunderschönen,...
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