Spezialitäten aus Sardinien Teil 1
Sardiniens köstliche Spezialitäten haben eine lange Geschichte Sardinien ist ein Füllhorn an kulinarischen Spezialitäten. Die langen Besatzungszeiten der Phönizier, der Aragonesen, Spanier, Römer und Araber haben ihre Spuren hinterlassen und somit kulinarisch gesehen die Speisekarten enorm bereichert. Sardinien ist ein Land der Traditionen. Sie werden gelebt und bewahrt. Ob es sich dabei um das Brotbacken oder die Muschelsuche oder die Herstellung von Schafs- und Ziegenkäse oder um den Weinanbau handelt,...
MehrOlivenöl
Olivenöl – flüssiges Gold der mediterranen Inseln Eines der wertvollsten pflanzlichen Güter der Insel Sardinien, so wie fast aller Inseln im Mediterraneum, sind ihre Olivenbäume. Über 38 000 Hektar sind über die gesamte Insel verstreut. Die ältesten wachsen in jahrhunderten alten Hainen, vor allem im Norden, noch aus Zeiten der spanischen Besetzung. Die eigene Ernte Die meisten Familien der Landbevölkerung haben eigene Olivenhaine und ernten die Früchte selbst. Andere wiederum, beteiligen...
MehrJuwelen aus Sardiniens Küche
Wertvollstes, pflanzliche Gut Sardiniens sind die Oliven-Bäume. Über 38 000 Hektar und viele Oliven-Bäume bedecken die, landwirtschaftlich nutzbare Fläche. Die ältesten Bäume gedeihen auf jahrhunderten alten Hainen im Norden, die ihren Ursprung in den Zeiten der spanischen Besetzung haben. Einer der ältesten Olivenbäume der Welt steht im Norden der Insel – stolz und tief verwurzelt wie ein Urgestein, seit über 3 000 Jahren. Sein Umfang misst an die zwölf Meter. Mit Sorgfalt wird vom Baum...
MehrNeueste Beiträge
Schlagworte
E-Book Bestellen
Bestellen Sie dasE-Book: Sardegna
...la mia terra
Köstliches Sardinien
für 7,95 €
>>Mehr Informationen<<