Catering für Ihre Grillparty

Gepostet am Jun 10, 2013 in News

Mediterrane Spezialitäten zuhause genießen – unser Catering für Ihre Grillparty Die Grillsaison hat endlich begonnen! Holen Sie sich die Hochgenüsse der mediterranen Küche zu Ihrer Grillparty nachhause.   Ihre Mietköche bringen Ihnen die Spezialitäten grillfertig zu Ihrem Event oder bereiten sie ganz nach Ihren Wünschen auf Ihrem Grill zu! Beste Qualität: damit Ihre Grillparty ein außergewöhnliches Genusserlebnis wird!   Ob Fleisch oder Fisch, Scampi & Vegetarisches alle...

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Weine aus Sardinien

Gepostet am Mai 17, 2013 in News

Die Spitzenklasse: Weine aus Sardinien kultiviert in familiengeführten „cantinas“ Weinliebhabern bietet eine kleine „Inselrundreise“ ein breites Spektrum an Weinen aus Sardinien unterschiedlichster Sorten in den verschiedenen Anbaugebieten der Insel.   Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise der Weine aus Sardinien!   Sardinien wird in drei unterschiedliche Zonen für den Weinanbau unterteilt. Grob gesehen kann man sagen: Im Norden gedeihen in der Gallura vor allem Trauben für den...

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Fenchel:Heilgemüse und heimliche Delikatesse

Gepostet am Feb 13, 2013 in News

Schon vor Jahrtausenden im antiken Ägypten und bei den Griechen schätzte man Fenchel wegen seiner Heilkräfte Er zählte sogar zu den Hauptnahrungsmitteln. Die Benediktinermönche brachten den Fenchel nach Mitteleuropa, in Klostergärten gehört er noch heute zum meist geschätzten Gemüse. Roher Fenchel enthält viel Kalium, welches den Wasserhaushalt im Körper reguliert. Wichtiges Vitamin C, Folsäure (besonders in der Schwangerschaft besteht erhöhter Bedarf), Magnesium und Kalzium, die beide wichtig sind...

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Sardischer Wein bringt DOCG-Qualitäten und Medaillen hervor

Gepostet am Feb 11, 2013 in News

Sardischer Wein – eine Sinnesverlockung, die ihrergleichen sucht Legenden erzählen …  Gott wollte, dass Sardinien die edelsten „Früchte“ der Erde hervorbringt: Oliven für feinstes Öl, jede nur erdenkliche Art von Gemüse und Südfrüchten, von Fisch, Krustentiere und Schafmilch für den einzigartigen Pecorino-Käse. Um den Geschmack dieser Produkte besonders wertvoll zu unterstreichen, kreierte Gott  die Vollendung in Form von Weinreben. Diese brachten über viele Jahrtausende der geschichtlichen...

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Blumenkohl (Cavolfiore) & Co.

Gepostet am Jan 19, 2013 in News

Lieber Brokkoli und Blumenkohl anstatt Medizin In ihrer Urform wahrscheinlich in Kleinasien beheimatet, gelangte der Blumenkohl von dort aus zunächst nach Italien. In Frankreich wurde der Weiße Kohl Mitte des 16. Jahrhunderts populär und gelangte von dort  in das übrige Europa. Hier wird er inzwischen im gesamten Mittelmeerraum bis in die südlichen Regionen Nordeuropas angebaut. Blumenkohl setzt sich aus zahlreichen, noch nicht voll entwickelten Blütenknospen zusammen. Meist ist Blumenkohl weiß, es gibt...

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