Safran:das teuerste Gewürz der Welt und Elixier für ein langes Leben
Safran gilt als teuerstes Gewürz der Welt und Lebensverlängerer Im Spätherbst erwacht ein kleines Städtchen in Sardiniens fruchtbarster Ebene, dem Campidano, aus dem Tiefschlaf. San Gavino Monreale wird für kurze Zeit zur Hauptstadt des Safrans. Die umliegenden Felder haben sich im Laufe des Herbstes zu einem dichten violetten Flickenteppich verwoben – der „crocus sativus“ steht in voller Blüte. Nur aus dieser einzigen Krokuspflanze kann der wertvolle Safran gewonnen werden. In der kurzen...
MehrBitterwilde Wegelagerer –
Artischocke: eine Delikatesse & Arzneipflanze zugleich Bereits in der Antike wusste man die wohltuende und heilende Wirkung einer heilenden Gemüsepflanze sehr zu schätzen und zu nutzen. Sie ist eines der ältesten, bekannten Gemüse der mediterranen Kultur des Altertums. Damals wurde sie allerdings vor allem als Aphrodisiakum verwendet. Was zu Glanzzeiten römischer Kaiser geschätzt wurde, ist heute noch immer gültig – nur die Prioritäten der Anwendungsgebiete haben sich ganz offensichtlich inzwischen...
MehrPositive Auswirkungen der sardischen Küche auf die Gesundheit
Die mediterrane, sardische Küche hält viele Schätze bereit Vorbeugend und erhaltend wirkt sich die sardische Küche auf unsere Gesundheit aus. Sei es für unseren Gaumen, für unsere Sinne, sei es für unsere Gesundheit – archaische Traditionen beinhalten die Verwendung von Naturprodukten. Medikamente gab es derzeit keine. Linderung bei Magen- und Darmleiden, bei Migräne, Erkältung und Fieber versprachen damals Kräuter und Wurzeln, entsprechend zubereitet, aufgebrüht oder lange gekocht zu Sirup und...
MehrNeueste Beiträge
Schlagworte
E-Book Bestellen
Bestellen Sie dasE-Book: Sardegna
...la mia terra
Köstliches Sardinien
für 7,95 €
>>Mehr Informationen<<